Rom de Martinica acum la Vinexpert Imprimare
Entertainment
Duminică, 03 Noiembrie 2013 09:21

         Exceptionalele romuri Clement isi au originea in Francois, insula Martinica, leaganul romului agricol.

                      

      Acesta se produce in cea mai mare parte in teritoriile franceze din Caraibe si Oceanul Indian, si este obtinut din distilarea sucului de trestie de zahar.Sucul proaspat obtinut din presarea trestiei de zahar, fermentat si distilat, pastreaza caracterul vegetal al acesteia si aromele naturale ale terroir-ului.Fondata in 1887 de catre Homère Clément, proprietatea produce romuri de exceptie ce dezvaluie expresia pura a traditiei din Martinica.In 1996, romurile Clement obtin, asemenea coniacului sau prestigioaselor vinuri frantuzesti, Apelatiunea de Origine Controlata Martinica. Terroir-ul unic al Martinicai caracterizat de caldura tropicala si umiditate intruneste conditiile ideale de crestere a trestiei de zahar. Briza racoroasa a oceanului functioneaza precum un aer conditionat natural, ventiland plantatiile de trestie, iar dealurile abrupte asigura un drenaj excelent.Procesul de invechire in Martinica este cunoscut pentru faptul ca se desfasoara de circa 2,5 ori mai rapid decat in Franta sau in Scotia, gratie temperaturii si umiditatii ridicate.

 


 

Rhum Clement Carafe Cristal

Disponibil in cantitate foarte limitata, reprezinta o selectie unica din cele mai bune romuri vechi ale acestei case.Pentru a glorifica acest produs extraordinar, Casa Clement a ales o prezentare de exceptie, 500 de carafe de cristal numerotate si imbuteliate la propria resedinta.

Rhum Clément XO Cuvee Hors d'Age

Un amestec rar de romuri foarte vechi, inclusiv apreciatele recolte 1952, 1970 si 1976 , recunoscute ca fiind cele mai bune vreodata in Martinica.Medalie dublu-aur la San Francisco World Spirits Competition 2012.

Clément V.S.O.P. Rhum Agricole Vieux

Invechit minimum 4 ani in butoaie noi din stejar de Limousin, si in butoaie folosite pentru pastrarea Bourbon-ului, este produsul unei superbe alchimii intre romul natural si varietatea unica a celor mai bune butoaie de stejar din lume.Castigator a 2 medalii de aur in cadrul competiilor internationale de profil Concours General Agricole Paris 2012 si International Rum Conference Madrid 2012.Casa Clement scoate pe piata anual loturi mici si foarte atent selectionate de rom agricol invechit, facand parte din portofoliul gamei Grand Reserve,

Rom Clement 6 Year Old si Rom Clement 10 Year Old.

Medaliat cu dublu-aur la San Francisco World Spirits Competition 2012 si argint la International Rum Conference – Madrid 2012.

Rhum Vieux Clement Select Barrel

Un rom agricol catifelat, dulceag si delicat, invechit in butoaie selectionate pentru a-i conferi arome predominant dulcege si mai putin note de stejar. 

Clement Rhum Blanc Agricole - Premiere Canne

Un rom alb unic, realizat din asamblarea mai multor soiuri selectionate de trestie de zahar de pe plantatiile Clement, ale caror siropuri extrem de aromate se distileaza usor o singura data pentru a capta aromele naturale.

Clement Liqueur d’Orange - Créole Shrubb

Un amestec superb de cele mai bune romuri agricole albe si invechite, carora li se alatura condimente traditionale Creole macerate si coaja de portocale amarui, o explozie de arome delicioase amintind de Martinica.